同学，你好！感谢你对食堂工作的关心，针对你提出的问题和建议，总务处及时进行了调查，现回复如下：按照食品卫生法的规定，食堂绝不允许售卖变质饭菜，当日未销售出去的菜品要符合食品安全规定，绝不允许剩菜过夜变质后再出售。除食品监督部门和学院总务处管理外，学生伙管会也参与管理，如发现变质食品请及时反映，学院总务处联系电话：18256637767,13866577299，也可向当日行政值班老师反映。在就餐时经常吃到头发等异物，总务处已责令两个食堂经理加强对工作人员管理，严格落实佩戴帽子和口罩，并对违反规定的员工加大惩罚力度，确保饮食卫生干净。食堂的快餐和自选餐每餐都会出售二十多种菜品可供学生挑选，总务处已要求食堂各个窗口满足饭量较大的同学提出的要求，尽全力的让每一位学生吃好吃饱。早餐分量少的问题，前期总务处针对这个问题做了调查，也给两个食堂下过整改函，总体情况有所改观。白米粥和水煮蛋一食堂一直都有售，建议同学们买早餐时可以两个食堂都看看，应该能够买到自己想要的早餐。